最近 有一家 往拍 業著 疑似 以 越南茶 渾裝 台茶 販賣 評價 還很高也 若不是 警方 破獲 還真的沒有發現
好期的是 台茶 與 越南茶 真的 難以分別嗎??

是不是代表 其實 越南茶品質 也不會輸台茶呢:??

只是品牌得˙差別呢???

請各位 茶葉達人提出 意見 大家討論一係阿 ?? 少在那裡人云亦云的,大陸茶葉,製法與台灣大不同,大陸也是喝得起很貴的茶的,明前茶賣的比台灣最貴的特等烏龍茶還貴上四、五倍。

 大陸茶葉有銷到台灣的的以普洱茶為眾,七葉膽次之,一葉茶也不少,其餘的彷台茶製法的烏龍茶,套一句話︰生吃都不夠了,那裡還能晒成乾。大陸製的烏龍茶,在大陸也是很搶手的(打著台灣品牌),都賣的不夠了,不會有那麼多的茶葉賣到台灣來喝的!所以不必擔心會喝到大陸的烏龍茶。


 台灣茶農到越南種茶、製茶,其實與台灣茶沒啥兩樣,海拔一千多公尺的山,所種的茶品質口味與台灣傳統的茶葉其實不相上下,現在台灣的茶農以創新手法做區隔,(「碳烤」就是近年來的流行),去年我曾經拿越南茶葉與鹿谷的烏龍茶(三等獎 $2500/斤)的比賽茶請很多人喝,對兩泡茶眾人都說好喝,沒有一個人喝的出來是越南茶,我一說出是越南茶,每一個人都顯訝異萬分!!

一句「山頭氣」,讓人無法去爭辯,但是台灣有幾個人能喝出不同的「山頭氣」?

 

大家的說法不但不盡相同也有讓人模糊不清的感覺。裡面的內容除了廣告說其茶葉貴之外,也無法明白的分辨進口茶與台灣茶,越南茶的回甘程度其實是不輸給台灣的烏龍茶。越南全國地形︰平地面積不超過20%,山地面積佔40%,丘陵佔40%,氣候屬熱帶季風氣候,濕度常年平均為84%左右。年降雨量從120厘米到300厘米不等,年氣溫介乎5到37攝氏度之間。濕度與溫度適於種茶的地區約13萬公頃,主要產地是富壽、河江、宜光和萊州。都是在越南北部高原之地,條件不下於台灣的低海拔與中海拔地區(海拔500~900公尺︰如 : 大同茶區、鶴岡茶區、木柵茶區、橫山茶區、松柏嶺茶區 .. ..),越南茶葉於1997年,越南就已經出口茶葉3.15萬噸了,當時主要是銷往中東、獨聯體國家、非洲和西歐。(歎息:台灣茶葉外銷都還沒這麼旺)現在越南已經穩佔世界這三年來越南茶葉外銷已突破十萬噸,烏龍茶的比例並不高,說穿了 : 越南製的烏龍茶主要就是要賣給台灣人的 ..

在破獲冒充台灣高山茶出售的「台灣茶.tw」商家,在奇摩網上拍賣,近兩年內就交易三萬四千七百二十四件商品,正面評價百分之百(被查獲後已經關站)。

如果真是劣等茶葉,不可能有這種成績的!!
其中:
1. 越南茶的茶葉顆粒較大 : 因為越南茶樹更新較速 , 樹齡普遍比台灣茶樹年輕 .. 於台灣比賽茶中特等的顆粒也是一樣大的!!
2. 茶梗挑除也比較徹底 : 台灣的高級比賽茶,也是挑的乾乾淨淨的 , 那邊台灣的茶農不是自己挑除茶梗,而是督導著當地茶工挑除茶梗的,自然品管就出來了

arrow
arrow
    全站熱搜

    a0918267101 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()